[转载]《春酒》教学设计

去年县里的优质课比赛，第一次参加；

却可能作为一种暖色调，永远地被我记住。

过年了，想把这杯“春酒”送给大家。

 

岁月如酒，人生如歌

——《春酒》教学设计

 

授课人：刘洋

地点：来安三中 八（1）班

时间： 2013年5月15日 上午第四节

 

教材分析和基本设想：

文本分析：

本单元多涉及民风民俗，但在本课中，民俗所承载的思乡之情，却使它有了一种特别的味道。这种浓烈的感情，一方面源于空间的距离——远隔重洋，身在异乡；而另一方面，时间的跨度、岁月的痕迹，才真正让它酝酿为一杯最香醇的美酒。教学中可以去深挖的，就是这“酒”的内涵。学生方面，虽人数过多（近八十人），但据说素质还是相当不错的，这也为此提供了支撑和可能。

琦君的散文语言朴质而耐读，所以，本课无论如何都要让学生亮一亮他的声音；而要让学生亮出他的心声，则需要借助一些手段激发他的生活体验。在此基础上，想要理解文本意蕴是很容易的，所以，某些活动可以设计得稍微开放一点。

思想认识：

就我本人而言，阅读教学的设计基于两点认识：第一，作者写作往往是无心的，这无心之处，往往也是精彩之笔，因而是需要放大和细察的；第二，在相信学生能力和态度的基础上，我们也可以认为，他们的感知也是无心的，他们的无意识之处，恰恰就有最难得的阅读体验，所以要想办法让学生发现和珍视自己的直觉。这对于诗歌或散文的教学来说，尤为重要。

 

教学重难点：

语言体味（重点）；主题探究（难点）

 

教学方法：

用诵读、改写、填空等形式，发现矛盾，创设情境，推动对话，推敲细节。

 

课时安排：一课时

 

教学过程：

一、导入：

屏幕显示：“过年了！”

过年了。喜欢吗？为什么？

那就让我们调动起所有的热情和能量，一起来——

（屏幕显示——）

1、读出高兴、兴奋的感觉

（学生齐读——过年了！）

2、读出深情、读出感恩的心

（个别读，教师顺势点评：过年了……感谢我们有年可过、有家可回，感谢我们又过了一年，感谢我们——还活着！）

3、读出“回家的欲望”

（个别读，教师顺势点评：过年了。该回家了，该回家了！回家，回家，回家！——就是这种情绪，就是那种挡不住的人潮、挡不住的牵挂，常常感动着我。）

三种不同的读法，三种不一样的感觉！那么，对于生在温州、长在温州，后来又去了台湾、去了美国的琦君来说，过年的滋味，又是怎样的呢？今天，我们就来看看她的《春酒》。

（板书课题）

关注“酒”字的结构，出示两幅图。

——坛里装的到底是什么样的酒呢？

读了课文就知道。

 

二、学生自读，画出富有意趣的细节。

 

三、词语积累。

使用下列词语填空：

挑剔    顾名思义    斟    家醅    如法炮制

对于每一个到我家来吃春酒的人，母亲总是要亲手为他____一杯八宝酒。八宝酒，________，是用八种东西泡的酒，酒香加药香，真是格外的诱人。难怪几十年后，身在美国的琦君，用美国的葡萄酒，依然要________，但是那酒里却没了家乡的味道。其实我想：这也许与儿子的______无关，而是因为，在琦君的心中，不是母亲亲手酿制的春酒，便不是真正的________。

四、整体感知：

填空：

这是一个关于____的故事，作者是用____的口吻去讲述这个故事的。

追问：为什么是“XX的口吻”，你从哪儿能感觉到？

（童稚？喜悦？自得？怀念？遗憾？学生阅读发言，老师给予点评）

 

五、文本细读：

料定学生能感觉到而又说不好，

带着上面这个问题去关注文本。

训练1：

阅读改动后的语言描写：

“补气、健脾、明目！”母亲总是得意地说。她又转向我说：“但是你，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。”

我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜。”

 

投影：

把感叹词放回去。

进入角色，再读比较；反复揣摩，感受差别——

提问：

缺了感叹词，是不是就少了一点什么东西？

填空：

少了感叹词，就少了一丝女性的_____
少了感叹词，就少了一点孩子的_____

（比如“温婉”、“童稚”）

请学生试读。

 

小结：

不止语气，就连神情、姿态、心情、说话者之间关系乃至生活气息，都跃然纸上。——少了感叹词，就少了一些母女间的亲情。

（这份暖暖的“亲情”，便是坛里的第一滴酒）

 

训练2：

试论温婉和童稚的关系。

那么，如果是阿标叔呢？

——创设一种情境，完成人物对话，尽可能用上如下感叹词：

哦、啊、呀、呢、嘛、吧……

对话的背景：
花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。

对话的起始：

琦君看到阿标叔在忙碌，问道：

干嘛呢，阿标叔？

（引发对话兴趣）

（邻座同学交流）

（学生分角色读——示例：）

阿标叔，干嘛呢？
擦灯罩啊！
擦灯罩做什么？
今天有人来喝会酒哦！
所以呢？
所以我得擦干净啊！擦干净，大花厅里多敞亮呀！喝酒猜拳吆喝，全不耽误哦！你就看我的吧！

 

小结：

类似的对话，为什么就不可以有呢？

这些词语的使用，一下子就把彼此的距离拉近了。

阿标叔的随和是我们的想象、我们的虚构，而他的勤快、热心却是毫无疑问的。

（这份浓浓的“乡情”，便是坛里的第二滴酒）

 

训练3：

琦君散文语言的味道，总在不起眼处，再如这两个拟声词：

呼呼、呼呼呼——

抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！

提问：

把这个词去掉，或者，换成“睡得很沉”，怎样？

（老师可范读，引起学生的感知）

预计回答：

写出了小花猫的可爱。

教师点评：

“可爱”，与其说是形容小花猫，倒不如说是形容？

（可借助于图片，激发学生的联想）

——由“呼呼”二字，我们读出了：

声音、动态（随着呼吸声一起一伏）、酣睡的姿态；

最重要的是，作者写出了孩子特有的印象、特有的感觉。

 

小结：

同样的，写阿标叔的那段，如果把“呼呼呼地”四字去掉（或换掉），也绝不会比使用这四个字更好。说了这么多，无非想告诉大家一点：

琦君散文的语言之妙，往往在不起眼处；要想品出它的滋味，非得咬文嚼字不可。

让我们擦亮眼睛，发现那些精妙细微的地方——

它也可以是一个动词、一个形容词。

 

六、学生自主阅读，圈点勾画，讨论发言。

教师略作讲解，具体内容视发言情况而定。

下面是可参照的两处：

（理想的读书境界是读出问题，读出“似懂非懂”的地方）

 

引导1：“端”字的无理？

母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！

（由“端”字的无理，谈猫与我的“贪”）

 

引导2：“信”与“不信”？

我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。”母亲听了很高兴。

（带着学生好好掂量这个“闻嘴巴”。既然“不信”，听了我的话，为何“很高兴”？母亲“不信”的是？——我的话！“相信”的是？——酒好喝！正因如此，喝春酒的时候……喝会酒的时候……即是说，母亲总是用她最好的礼物款待客人）

 

七、感悟主旨：

由上述讲解引入一个问题：

母亲的春酒怎么就那么好喝呢，她的秘诀何在？

——她做什么事，都有个尺度在心中的。

（原来，这个勤劳的母亲，她是个有心人、细心人！）

 

比较两句：

“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神。”

“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。”

——很矛盾的两句，可见母亲的个性（每空填一词）：

虽然很________（勤快、能干），却又很________（节俭、谦虚）；

虽然很________（节俭、谦虚），却又很________（大方、热情）。

 

小结：

有了这种细腻，才有了这样醉人的春酒；

有了这份真诚，才有了父老乡亲的信赖。

做人做酒，皆有分寸。酒如人，人如酒。

（此环节可根据教学进度作出取舍）

 

直接跳过的方式是：

不比较两句，直接提问——

但母亲的训言，我做到没有？

（齐读最后一段）

 

导入疑问：

从最后一段看起来，是什么打开了作者的思绪、让她回到了过去？

（这是由自酿春酒所引发的回忆，文章的末尾本该是故事的开头）

 

1、探究：

对最后一段改写，放在篇首——可不可以：

旧历的新年看看就要来到了，我泡了八宝酒，用以供祖后，倒一杯给儿子，告诉他是“分岁酒”，喝下去又长大一岁了。他却挑剔地说：“你用的是美国货葡萄酒，不是你小时候家乡自己酿的酒呀。”

一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？

我的老家，在温州的乡下。农村的新年，是非常长的……

2、引导：

（自读最后一段，读出自己的感觉；注意最后一问特别的意味）

解释“醅”之意：未曾过滤的、原汁原味的酒。

本文中，还有什么也是原汁原味的，还有什么也是让人怀念的？

亲情、乡情！而这一切，都包含在浓厚的“吃春酒”年俗之中。

（这份古朴厚重的“年味儿”，就是坛中的第三滴酒——完成“酒”字板书）

3、结论：

所以，作者真正要说的，其实是：

当亲情、乡情、年俗都离我而去的时候，叫我到哪儿去找纯正的_________呢？叫我到哪儿去找原汁原味的___________呢？

（学生填空；可填“年味儿”和“童年、故乡”）

——意思本如此，表达却含蓄。这样含蓄的、值得回味的句子用在课文开头，合适吗？放在文末才是情感的升华。

 

总结：

亲情、乡情、年俗，就这样纠缠在一起、交融在一块，不分彼此，在文字里流淌，在记忆的深处慢慢地沉淀、慢慢地酝酿、慢慢地发酵，终于成为一坛陈年的老酒。这种酒的名字，就叫“乡愁”。曾经的母亲在哪儿呢？曾经的阿标叔在哪儿呢？曾经的小花猫在哪儿呢？一切，都再也回不来。

 

八、主题拓展：

她不止一次地写到她的故乡、她的亲人：

昨夜梦魂又飞归故里，躺在双亲的墓园中，拥吻着绿茵覆盖的芬芳泥土，望着悠悠出岫的白云，多年抑郁的情怀得以暂感舒松，可是短梦醒来，泪水又湿透枕边，美丽的家园啊！它依旧是海天一角，水阔山遥。——《乡思》

学生活动：

配乐，师生“齐读”，但不要“读齐”。

教师点评：

除了思念外，我还读出了“热爱”二字。

一个热爱生命的人，才会回首他的来处。

怎样去热爱？

——《春酒》给了我们答案：

当你还是一个孩子的时候，你就用你的童心去观察、去感受周围的一切；当你已是一位大人的时候，你就用你的善良、你的仁爱、你的宽厚去呵护周围的一切。

然后，你才能为你的生活酿一壶最醉人的美酒！

（回读三个片段：关于小花猫、关于母亲、关于乡邻、关于阿标叔）

 

九、布置作业：

热爱生命的同学们，回去可以找一找——一一张泛黄的老照片、一个过时的玩具、一件陈旧的衣物；然后，让你的记忆、你的怀念，流淌在你的笔尖、你的纸上。

 

板书设计：

春酒（略）

 

2013-5-12

 

后记：

今天试教，同事们提出了不少宝贵的意见。

回去后，之前的设计至少改动了五分之一。

但其中一条意见，我还是想谈谈个人看法。

那就是有老师反映：

这一堂课下来，我不知道你要告诉学生什么？

听到后来，我还是明白了，这意思其实是说：

这样上，并不能让学生明白文章写的是什么；

并没有围绕写作主旨，而是零零散散地说了一些东西。

言下之意，每一个教学环节要围绕着一点（“怀念”）死磕！

也许吧！不过这并不是我的追求。那么我到底要告诉学生什么呢？

在主观上，我永远都希望告诉学生“方法”。

只要在语言上下功夫，主题层面的东西，学生该知道的终究会知道。

何必苦苦强求……

还是让我们暂时抛开教学，谈谈文本的事。

作者为什么要以孩子的口吻去叙述往事呢？

这个问题很重要！

作为一个阅历丰富的人，若是以更加沉稳的语言去追述，又会是怎样的效果？

这个还不得而知。

但有一点可以肯定，因为以孩子的口吻去叙述，而且也不提及故事发生的年代，所以，我们虽然都清楚地知道，这是作者的曾经，但这种回忆感，并不那样强烈；反倒是，都被作者生生地拽进了当年的真实场景中。

等我们被文末的几句话唤醒的时候，就会突然发现：

时间，已经过了N年！

几十年的光阴，瞬间就化为一息！这种强烈的反差，甚至让人有点回不过神儿来！刚一定神的时候，那种沧桑感就已袭遍了全身！感动就如潮水般涌动，难以自抑。

这造就了一种多么奇特的审美感受！

有了前面那么多的蕴蓄，才有了最后一刹那的感动。

这一点，人人都能感受到，却不是人人都能意识到。

而对于初中生而言，这就更困难了！

那么，怎样才能向这篇散文致敬呢？

或许，我从没理性地思考过，但意识深处是下定了一个决心的：

无论如何，我要在文章的主体（往事的甜蜜）上下功夫。

能从往事中找到多少童真、多少年味，就能发现多少“怀念”！

最后两段的处理，确切的定位应该是：

一瞬间的点燃、一刹那的唤醒。

怀念与乡愁，是一种多么美丽的感动！可如果我们的阅读太理智，如果我们时时刻刻都清醒地意识到这是回忆、是怀念、是从前，哪还会有什么美感可言？

也就是说，本课的结构，是因循着文本的结构的。